Southside Market & Barbeque, Barbecue-restaurant i Elgin, Texas, USA
Southside Market er en barbecue-restaurant i Elgin, der serverer traditionelt texas-røget kød som brisket, pølser, ribs og kalkun. Klassiske tilbehør som kartoffelsalat og coleslaw fuldender hvert måltid.
Dette sted begyndte som et kødmarked i 1882 og ændrede sig gennem årene gennem familieejerskab. Det blev en af de definerende barbecue-destinationer i Texas.
Stedet ligger i Elgin, kendt som pølse-hovedstaden i Texas, hvor rygningstraditioner definerer, hvad der serveres hver dag. Disse metoder forbinder køkkenet med generationer af lokal madkultur.
Restauranten åbner i dagtimerne og betjener gæster hele ugen med justerede aftenåbningstider i weekender. At ankomme tidligt hjælper dig med at undgå lange ventetider i travle perioder.
Restauranten sender sit røgede kød over hele landet, så folk over hele landet kan modtage autentisk Texas-barbecue derhjemme. Denne service udvider køkkenets rækkevidde langt ud over Elgin-lokationen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.210 bidragydere verden over.
