L‘Atelier, Thailandsk restaurant i Calvi, Frankrig
L'Atelier er en thailandsk restaurant i Calvis havneområde, der tilbereder traditionelle sydøstasiatiske retter med middelhavsråvarer og klassiske asiatiske tilberedningsmetoder. Køkkenet bruger lokale produkter sammen med autentiske asiatiske krydderier og teknikker i hele menuen.
Restauranten åbnede, da efterspørgslen efter internationale spisemuligheder i Calvi ud over traditionel korsikansk mad voksede. Denne udvikling afspejler, hvordan havnebyen begyndte at tiltrække besøgende, der søgte mere mangfoldige madoplevelser.
Stedet blander sydøstasiatiske madlavningstraditioner med franske spisevaner og serverer retter fra forretter til desserter i europæisk stil. Denne fusion af kulinariske tilgange former, hvordan folk oplever måltider her ved vandet.
Stedet ligger på Quai Landry og åbner om aftenen fra kl. 17 til kl. 2 hver dag. Både gæster uden reservation og forudbestillinger accepteres, så det er nemt at besøge efter dit skema.
Restauranten tilbyder den sjældne fordel at nyde thailandske retter, mens man ser både i Middelhavets havn og citadellets stenvægge. Denne beliggenhed skaber en usædvanlig blanding af asiatisk madlavning og Calvis historiske havnemiljø.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
