Sub Cetate Sergiana, Restaurant ved foden af en fæstning i Rasnov, Rumænien
Sub Cetate Sergiana er en restaurant med udsigt til fæstningen, der serverer traditionelle rumænske retter som kødspecialiteter og polenta fyldt med ost. Stedet har en spisesal og en udendørs terrasse, hvor gæster kan spise i afslappede omgivelser.
Restauranten ligger under den middelalderlige fæstning, der blev bygget mellem 1211 og 1225 som en forsvarsfæstning. Dens placering forbinder dagens køkken med den lange historie, der formede regionen.
Køkkenet følger gamle transsylvanske opskrifter og respekterer traditionelle fastepraksisser, som betyder noget for mange besøgende fra området. Denne forbindelse til lokal madlavning og skikke gør et måltid til noget mere meningsfuldt.
Et besøg fungerer bedst, når man kommer ned fra fæstningens område og er sulten. Restauranten tilbyder siddepladser indendørs og udendørs, har en legeplads til børn og er tilgængelig for kørestolsbrugere.
Fra terrassen ser man direkte de tykke mure af den gamle fæstning, hvilket gør spisning til en historisk ramme. I nærheden er der også en park med dinosaurfigurer i naturlig størrelse, hvilket gør oplevelsen usædvanlig.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.955 bidragydere verden over.
