Mi Ranchito Paisa, restaurant i 9. arrondissement, Paris, Frankrig
Mi Ranchito Paisa er en colombiansk restaurant i en mellemstor spisesal med traditionel udsmykning. Menuen byder på retter som empanadas, arepas og bandeja paisa, der repræsenterer landets forskellige regioner.
Stedet bragte colombiansk mad til kvarteret og gjorde regionale sydamerikanske opskrifter tilgængelige for både lokale og besøgende. Åbningen markerede en voksende tilstedeværelse af latinamerikanske restauranter i denne del af byen.
Restauranten afspejler colombiansk madkultur gennem sine retter og indretningen af rummet. Detaljerne og måltiderne fortæller historien om forskellige regioner og deres lokale spisetraditioner.
Restauranten har åbent fra kl. 19 på hverdage til og med torsdag, til midnat om fredagen og fra middag i weekenden. Det er en god idé at tjekke åbningstiderne på forhånd, da de varierer fra dag til dag.
Hver tallerken serveres med særlige colombianske garneringer og saucer tilberedt efter familieopskrifter. Disse traditionelle tilberedningsmetoder afspejler generationer af kokke, der har givet deres færdigheder og viden videre.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.949 bidragydere verden over.
