Trattorian Artisan Food, Italiensk og middelhavsrestaurant i Brașov, Rumænien

Trattorian Artisan Food er en restaurant i det centrale Brașov, der serverer italienske og middelhavsretter med vægt på friske råvarer og enkel tilberedning. Menuen byder på håndlavet pasta, pizza fra brændefyret ovn og skaldyrsspecialiteter som rejer med hvidløg og smør samt laks tagliatelle.

Restauranten har hurtigt opbygget et stærkt ry for autentisk italiensk mad og er blevet et populært samlingssted i Brașov. Den fokuserer på håndværksmad fra italienske producenter lavet med omhu og passion for kvalitet.

Restauranten ligger på Piața George Enescu, en central plads hvor lokale og besøgende mødes. Den rustikke indretning med enkle detaljer skaber et rum, hvor folk føler sig godt tilpas og nyder et måltid sammen.

Restauranten ligger centralt i Brașov og er let tilgængelig fra byens centrum. Reservation anbefales om aftenen, hvor den hurtigt bliver fyldt, men gæster uden reservation er velkomne.

Restauranten har et lille butiksområde med importerede italienske fødevarer og ingredienser, hvor gæster kan købe varer til at tilberede italienske retter derhjemme. Det giver gæsterne mulighed for at forlænge middelhavsoplevelsen ud over besøget.