Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard, Restaurant i Eugénie-les-Bains, Frankrig
Les Prés d'Eugénie er en restaurant med tre Michelin-stjerner fordelt over fem historiske bygninger på en ejendom på cirka 8 hektar. Ejendommen rummer tre separate spiseområder og er omgivet af syv haveområder med forskelligt design.
Huset blev grundlagt i 1974 af Christine og Michel Guérard og modtog sine tre Michelin-stjerner i 1977. Anerkendelsen er fortsat uafbrudt lige siden.
Restauranten afspejler fransk kulinarisk mesterskab gennem omhyggelig behandling af regionale ingredienser og tilberedningsmetoder, der er blevet videregivet gennem årtier. Gæster kan smage filosofien hos en kok, der betragter madlavning som et disciplineret håndværk snarere end blot teknik.
Restauranten serverer frokost i weekender hele året og udvider til onsdag til søndag i sommermånederne. Reservation bør foretages i god tid før besøget.
Restauranten ligger i et termisk kursted og kombinerer fine dining med wellnessbehandlinger gennem et partnerskab med mærket Sisley. Denne blanding af kulinarisk ekspertise og sundhedsfokuseret oplevelse er sjælden i fine dining-restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.653 bidragydere verden over.
