Kasato Sushi, Japansk restaurant i São Caetano do Sul, Brasilien.
Kasato Sushi er en japansk restaurant i et moderne spisested, der serverer sushi, sashimi og grillede fiskeretter. Køkkenet skifter sæsonens råvarer ud gennem året for at holde menuen frisk.
Etablissementet startede som en lille familiedrevet virksomhed og voksede til at blive kendt for japansk madlavning i São Paulos storbyområde. Dets vækst afspejler, hvordan lokal efterspørgsel kan forvandle en beskeden satsning til et respekteret spisested.
Køkkenet kombinerer japanske tilberedningsmetoder med lokalt sourcede råvarer og tilpasser sig, hvad brasilianske spisende foretrækker. Du vil bemærke, hvordan kokken respekterer traditionen, mens han arbejder med det, der er tilgængeligt i regionen.
Restauranten åbner kl. 18.30 på hverdage, med længere åbningstider i weekenden indtil midnat. Planlæg dit besøg efter ugedag, da åbningstiderne er forskellige på hverdage og i weekenden.
Køkkenet specialiserer sig i at tilberede havtaske, en fisk som få japanske restauranter i regionen jævnligt har på menuen. Dette fokus på en mindre almindelig ingrediens adskiller den fra andre spisesteder i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
