The Gold Lion Canteen, Restaurant i Miguel Hidalgo, Mexico City, Mexico
The Gold Lion Canteen er en restaurant i San Miguel Chapultepec, der kombinerer mexicanske opskrifter med internationale madlavningsteknikker. Menuen byder på forskellige retter lavet med ingredienser fra lokale markeder.
Restauranten blev grundlagt og har opnået et ry for at omdanne traditionelle mexicanske opskrifter til nutidige fortolkninger. Denne tilgang tiltrækker madentusiaster fra starten.
Restauranten byder på retter, der fremhæver regionale ingredienser fra byen, og hvordan lokale madlavningstraditioner stadig er relevante i dag. Gæsterne oplever, hvordan traditionelle mexicanske smage præsenteres i nutidige tilberedninger.
Restauranten ligger på Parque Lira 136 og er tilgængelig med offentlig transport. Reservation anbefales, især i myldretiden.
Køkkenet laver specielle hjemmelavede saucer med regionale ingredienser, der ledsager både traditionelle og moderne retter. Disse saucer rummer ofte hemmeligheden bag hver rets smagsprofil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.833 bidragydere verden over.
