Restaurant am Boddensee, Restaurant i Birkenwerder, Tyskland
Restaurant am Boddensee er et spisested i Birkenwerder med 240 siddepladser fordelt mellem en indendørs spisesal og en terrasse ved vandet. De fleste borde er placeret, så man kan nyde udsigten over søen og det omkringliggende landskab.
Med tiden blev restauranten et centralt samlingssted i Birkenwerder ved at opbygge et ry gennem traditionelle tyske madlavningsmetoder. Dens position i lokalsamfundet voksede, da den forblev dedikeret til kvalitet og lokale råvarer.
Stedet afspejler lokale spisetraditioner med fokus på råvarer fra den omkringliggende region og dens vandveje. Man kan se, hvordan sæsonændringer former, hvad der serveres, fra forårets asparges til efterårets vildtretter.
Stedet ligger lige ved vandet og er let at finde fra bredden, og terrassen byder på direkte udsigt over søen. Indendørs er der ly for vejret, mens terrassen er bedst på varmere dage og lange aftener.
I weekenderne serverer restauranten en gourmet-brunch med østers, hummer og trøfler sammen med et bredt udvalg af drikkevarer i én seating. Dette særlige tilbud adskiller den fra den daglige menu og tiltrækker gæster fra hele regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
