Trattoria Quaglini, Italiensk restaurant i Borgo Priolo, Italien
Trattoria Quaglini er en familiedrevet restaurant i Oltrepò Pavese-bakkerne, der serverer traditionel italiensk madlavning med ingredienser, der skifter med årstiderne. Menuen ændrer sig gennem året baseret på, hvad der vokser lokalt, og hvad der er tilgængeligt ved høsttid.
Restauranten åbnede i 1998 og blev hurtigt kendt for at ære de traditionelle opskrifter fra regionen. Gennem årene er den vokset til et rejsemål for dem, der søger autentisk lokal mad.
Restauranten fremviser lokalt producerede ingredienser som håndlavet pasta, spegepølser og oste, der afspejler, hvordan folk i Oltrepò Pavese-bakkerne har lavet mad i generationer. Du kan smage, hvordan sæsonvarer former de retter, der kommer på dit bord.
Restauranten har begrænset åbningstid, åbent kun til middag fra onsdag til fredag og serverer frokost og middag i weekenderne. Book i forvejen for at sikre et bord, da pladsen hurtigt bliver fyldt.
Restauranten har en udendørs terrasse med udsigt over vingårde og middelalderlandsbyer spredt over de omkringliggende bakker. Dette udsigtspunkt bliver særligt på klare dage og gør et måltid til noget, der forbinder dig med landskabet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.181 bidragydere verden over.
