Chefs Markets, Restaurant i Medina, Saudi-Arabien
Chefs Markets er en restaurant i Medina, Saudi-Arabien, der serverer traditionelle saudiske retter som fisk, ris, kød og friturestegte ting. Den ligger inde i et madmarked, hvor flere køkkener arbejder side om side, hver med sine egne retter.
Stedet voksede ud af Medinas bredere indsats for at samle madhandlere i organiserede rum, efterhånden som det blev mere almindeligt at spise ude i byen. Det markedsformat, der tog form, gav lokale kokke et fast sted at arbejde fra og betjene et voksende antal kunder.
Menuen afspejler, hvad de lokale foretrækker at spise, med retter der har været en del af dagens måltider her i generationer. Du kan se, hvordan mad forbinder mennesker med deres region og traditioner.
Stedet er åbent og nemt at gå rundt i, så du kan bevæge dig mellem boderne og se, hvad der bliver lavet, før du beslutter dig. Et besøg uden for de store måltider gør det lettere at se sig omkring, uden at området er for fyldt.
De åbne køkkener betyder, at du kan se hver ret blive lavet fra start til slut, hvilket ikke er almindeligt i restauranter af denne størrelse. Det giver en klar fornemmelse af ingredienserne og teknikkerne bag traditionel saudisk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
