Squadrani, restaurant i Rimini, Italien
Squadrani er en restaurant i Rimini, der fokuserer på håndlavet pasta, grillet kød og regionale specialiteter fra Romagna-området. Stedet tilbereder traditionelle retter med lokale råvarer og gennemprøvede tilberedningsmetoder.
Restauranten blev grundlagt i 1958 og er blevet et fast rejsemål for traditionel madlavning i Rimini i over seks årtier. Dens lange drift viser kontinuitet og pålidelighed i den lokale madscene.
Menuen fejrer lokale madtraditioner med håndlavet pasta og regionale vine, der afspejler den kulinariske arv fra Romagna-området. Gæster oplever opskrifter, der er blevet overleveret gennem generationer i denne region.
Restauranten er åben på bestemte dage i ugen med forskellige prisvalg afhængigt af menuen og de valgte retter. Det hjælper at tjekke på forhånd, så dit besøg passer godt ind i dine planer.
Kødet forudtilberedes med sous vide-teknik, før det færdigsteges på grillen, hvilket blander moderne metoder med traditionelle smage. Denne tilgang gør det muligt for køkkenet at servere mørt kød med en særpræget grillet smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
