El Mexicano, Mexicansk restaurant i Saratoga Springs, USA.
El Mexicano er en mexicansk restaurant i Saratoga Springs, der serverer burritos, tamales, enchiladas, tacos og fajitas tilberedt med friske ingredienser. Menuen inkluderer også traditionelle mexicanske desserter lavet fra bunden i køkkenet.
Vazquez-familien fra San Pedro i Puebla åbnede restauranten først i Hudson Falls og udvidede senere til Saratoga Springs i 2009. Dette skridt kom efter to årtier med at opbygge deres madlavningserfaring og omdømme.
Menuen trækker på madlavningstraditioner fra Puebla i Mexico, hvor Vazquez-familien stammer fra. Retter som Enchiladas Suizas og Three Amigos platter viser, hvordan disse regionale opskrifter tilberedes og deles med gæsterne i dag.
Restauranten byder kunder velkommen til at spise i restauranten eller til takeaway-bestillinger afgivet online gennem et partnerskab. Begge muligheder gør det nemt at nyde mexicansk mad efter din tidsplan.
Restauranten skiller sig ud ved at tilberede retter fra bunden ved hjælp af traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem familien. Dette engagement i håndlavet madlavning adskiller den fra kæderestauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
