Chez Dupont, Restaurant i Chartrons-kvarteret, Bordeaux, Frankrig

Chez Dupont er en restaurant i Bordeaux, der kombinerer traditionel fransk bistro-madlavning med raffinerede teknikker. Menuen skifter med årstiderne og trækker på lokale markedsprodukter og regionale specialiteter fra omegnen.

Restauranten åbnede i 1988 og har siden opretholdt sin position på Bordeux' madscene. Den har opnået anerkendelse fra store internationale medier som en bemærkelsesværdig spisested.

Stedet har navn efter sin grundlægger og fungerer som et naturligt samlingssted, hvor lokale kommer for at spise og dele deres dag. Træbordene og den afslappede stemning skaber et rum, hvor stamgæster føler sig hjemme, og naboer ofte møder hinanden.

Restauranten ligger nær flodbredden i et gangvenligt kvarter tæt på den gamle bydel. Book i forvejen, især i weekender, da stedet hurtigt fyldes op med både lokale og besøgende.

Ud over spisesalen tilbyder stedet gæsteværelser og en suite, hvor besøgende kan overnatte. Der er også et separat rum dedikeret til at afholde private sammenkomster og begivenheder.