L'Herbe, Fiskerlandsby med østersfarme i Lège-Cap-Ferret, Frankrig

L'Herbe er en fiskerlandsby med østersfarme i Lège-Cap-Ferret på den franske atlanterhavskyst. Smalle gader snor sig forbi farverige træhytter, haver og traditionelle landbrugsbygninger langs vandet, der definerer stedets karakter.

Landsbyen begyndte som en fiskerbosættelse og udviklede sig senere omkring østersopdræt, en praksis der stadig er central for dens identitet i dag. Et maurisk kapel bygget i 1885 står som et sjældent levn fra en tidligere ejendom og markerer et vendepunkt i områdets historie.

Østersopdrættere arbejder stadig i hånden i deres hytter ved vandet, hvor besøgende kan smage deres fangst direkte fra kilden. Denne livsstil former landsbyens daglige rytme og viser, hvor dybt forbundet samfundet er med havet.

Landsbyen har to forskellige strande: den nordlige Plage de l'Herbe nær østersopdrættet og den sydlige Plage de la Chapelle ved bådebroen. Begge steder er lette at nå og viser forskellige sider af dette kyststed.

I den tredje weekend i august samles maritime håndværkere i landsbyen for at dele deres traditionelle færdigheder og produkter med besøgende. Dette sæsonbestemte møde giver en sjælden chance for at se arbejdende bådebyggere og andre specialister demonstrere deres håndværk.