The Drunken Duck, Pub og restaurant i Ambleside, Lake District, England

Den Berusede And er en restaurant og pub i Lake District, der serverer frokost og middag i en stenbygning med trægulve, vægk unst og humle, der hænger fra loftet. Interiøret blander historisk arkitektur med varme, indbydende rum.

Bygningen startede som en gård for over 300 år siden og blev senere omdannet til en pub, før et mikrobryggeri kaldet Barngates blev tilføjet i 1997. Denne udvikling viser, hvordan ejendommen udviklede sig fra landbrugsmæssig brug til gæstfrihed og derefter til fødevare- og drikkevareproduktion.

Pubben ærer britiske kulinariske traditioner, mens den præsenterer moderne fortolkninger, med vildt og lokalt fangede fisk i centrum af menuen. Spisende oplever, hvordan klassiske regionale ingredienser optræder i friske nye former her.

Frokost er tilgængelig mandag til lørdag mellem 12:00 og 14:00 uden reservation, mens middag kræver forudbestilling. Det hjælper at besøge i roligere tider, hvis du foretrækker walk-in service eller vil undgå at vente.

Det tilknyttede Barngates-bryggeri producerer øl, der leveres til cirka 80 etablissementer i regionen, hvilket udvider forretningen langt ud over pubben selv. Besøgende kan smage disse håndværksøl direkte, hvor de brygges.