Bistrot des Lavandières, Restaurant i Little Venice-kvarteret, Colmar, Frankrig
Bistrot des Lavandières er en restaurant i Little Venice-kvarteret i Colmar, beliggende ved krydset mellem Place des Six-Montagnes-Noires og Rue Saint-Jean. Stedet har vintage interiør og tilbyder både indendørs siddepladser og en terrasse.
Navnet kommer fra de kvinder, der historisk vaskede tøj i den nærliggende flod, og bevarer en forbindelse til områdets fortid. Denne navngivning bevarer mindet om en daglig aktivitet fra kvarterets historie.
Køkkenet ledes af Florence Di Foggia, som fokuserer på at tilberede regionale alsaciske retter med ingredienser fra lokale producenter. Madlavningen afspejler regionens kulinariske traditioner og forbinder håndlavede måltider med lokalt producerede råvarer.
Restauranten tilbyder forskellige menukombinationer, der sammensætter forretter, hovedretter og desserter på forskellige måder. Der er også en særskilt mulighed for børn, så hele familien kan være med.
Restauranten fik international opmærksomhed, da et kinesisk tv-program filmede der og opnåede millioner af visninger online. Denne uventede globale eksponering gjorde det lille sted til et rejsemål for nysgerrige besøgende fra forskellige dele af verden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.655 bidragydere verden over.
