Brouwerij Omer Vander Ghinste, Bryggeri i Bellegem, Belgien
Brouwerij Omer Vander Ghinste er et familie-bryggeri i Bellegem, der producerer øl som Bockor Pils, Omer Traditional Blond og Cuvée des Jacobins. Anlægget omfatter moderne bryggeriudstyr og et besøgscenter, hvor rundvisninger finder sted.
Bryggeriet blev grundlagt i 1892 af Omer Vander Ghinste og bar familienavnet i over et århundrede. Mellem 1976 og 2014 fungerede det under navnet Bockor, før det genvandt sin oprindelige identitet.
Navnet Omer er blevet givet videre til førstefødte sønner i generationer som en del af familiens bryggetradition. Denne navngivningspraksis er stadig en levende forbindelse til bryggeriets rødder og identitet i dag.
Besøgende kan deltage i guidede ture for at udforske bryggeriet med forudgående booking påkrævet. Besøgscentret giver klar orientering og information om brygningsprocessen og øludvalget.
En af specialøllene, Cuvée des Jacobins, blev opkaldt efter en gade i Paris, hvor grundlæggeren søgte ly under krigen. Denne personlige forbindelse afslører, hvordan familiens livserfaringer formede deres brygningskreationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.776 bidragydere verden over.
