Hardwick Hall Hotel, Herregårdshotel i Sedgefield, England

Hardwick Hall Hotel er en fredet herregård (Grade II) i Sedgefield i County Durham, som i dag fungerer som landhotel med gæsteværelser, restaurant og lokaler til arrangementer. Bygningen ligger i åbne omgivelser, der grænser direkte op til Hardwick Park ved siden af.

Ejendommen kan spores tilbage til en adelsmands bolig fra 1200-tallet, som gennem århundreder gik gennem flere lokale familier. Den blev gradvist tilpasset og til sidst omdannet til et hotel, hvor meget af den oprindelige herregårdskarakter er bevaret.

Hotellets restaurant bruger råvarer fra nærliggende gårde, hvilket giver måltiderne et tydeligt regionalt præg knyttet til det nordøstlige England. Gæster, der spiser der, vil bemærke retter, der afspejler lokal smag frem for en generisk hotelmenu.

Området er nemt at udforske til fods, med stier der fører fra hotellet ind i den tilstødende Hardwick Park. Kraftige sko er en god idé, da nogle dele af parken kan være mudrede i vådt vejr.

Den tilstødende Hardwick Park blev designet i 1700-tallet som et prydlandskab og indeholder bevidst opførte ruiner kendt som follies, som aldrig var rigtige bygninger. Disse strukturer er synlige fra hotellets område og kan nås til fods.