Margarinefabrikken Alfa, Industribygning i Vejen Kommune, Danmark

Margarinefabrikken Alfa er en tidligere fabriksbygning i Vejen Kommune med røde murstensvægge, rundbuede vinduer og lodrette pilastre fra slutningen af 1800-tallet. Bygningen har flere fløje omkring et centralt kompleks, typisk for dansk industriel design fra den tid.

Johannes Lauridsen grundlagde margarineproduktionsanlægget i 1898 og introducerede industriel fødevarefremstilling til regionen. Værket var i drift i næsten et århundrede, indtil produktionen ophørte i 1992.

Fabrikken udgav en kogebog i 1937 med opskrifter på konfekture og frugtkonservering, som formede dansk madlavning. Udgivelsen viste, hvordan virksomheden udvidede sin indflydelse ud over fremstilling til folks daglige køkkener og borde.

Bygningen ligger syd for Vejen station og kan findes ved koordinaterne 55.4758°N og 9.1343°Ø i bymidten. Den er synlig fra gaden og fungerer som et lokalt pejlemærke for orientering.

Under Anden Verdenskrig skiftede fabrikken fra at lave margarine til at producere marmelade, sennep, ketchup og konserves på grund af mangel på råvarer. Skiftet afspejlede de vanskelige forsyningsforhold, der påvirkede mange industrier i det besatte Danmark.