Shapiro's Delicatessen, Restaurant i Indianapolis, USA
Shapiro's Delicatessen er en restaurant i Indianapolis, der serverer klassisk amerikansk deli-mad i en enkel cafeteria-stil. Stedet tilbyder frisk lavede sandwich med corned beef og pastrami, salatbuffeter, varme retter og hjemmelavede desserter, alt i store portioner.
Shapiro-familien ankom fra Odessa i 1906 og åbnede en lille butik med kosher-varer til det jødiske samfund. Efter forbuddet sluttede, begyndte de at sælge sandwich, og den deli-sektion blev hovedforretningen, da købmandsbutikken lukkede i 1930'erne.
Shapiro's blev grundlagt af en jødisk familie fra Odessa og bærer den arv gennem sine køkkentraditioner. De klassiske retter og tilberedningsmetoder afspejler opskrifter, som familien har bevaret gennem generationer.
Stedet har en enkel cafeteria-opsætning med buffetborde, hvor du vælger mad, og diske til takeaway-sandwich. Indretningen er ligetil, med tilstrækkelig parkering i nærheden og nem navigation for besøgende.
Shapiro-familien drev forretningen efter en enkel regel: lav god mad, server generøst, og hold priserne moderate. Denne filosofi har holdt i over et århundrede, hvilket gør det til en af de ældste familieejede delicatessenforretninger i Amerika.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.127 bidragydere verden over.
