Nom Wah Tea Parlor, Dim sum-restaurant i Chinatown, Manhattan, USA.
Nom Wah Tea Parlor er en dim sum-restaurant i en hjørnebygning på 13 Doyers Street med rød og gul skiltning, ældre inventar og traditionelle spiseborde fordelt over flere rum. Stedet føles intimt og formidler præget af en mangeårig etablissement.
Restauranten blev grundlagt i 1920 som bageri og tehus, før den blev Manhattans første etablerede dim sum-restaurant. Denne forandring gjorde den til en pioner for kinesisk spisning i byen.
Stedet bevarer traditionelle tilberedningsmetoder til dim sum, hvor hver ret laves frisk på bestilling i stedet for den sædvanlige vognservice. Denne hands-on tilgang former, hvordan gæster oplever deres måltid her.
Stedet ligger nær Canal Street metrostation og accepterer reservationer, kreditkort og tilbyder takeaway. Åbent fra 10:30 til sen aften giver fleksibilitet i løbet af dagen.
Restauranten skabte baogel i 2017, hvor elementer fra New York-bagel kombineres med traditionelle kinesiske char siu bao-teknikker. Denne usædvanlige fusion viser, hvordan lokale og kinesiske kulinariske traditioner smelter sammen her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
