Fiola, Restaurant i Washington DC, USA
Fiola er en restaurant beliggende på Pennsylvania Avenue i Washington DC, mellem Capitol og Det Hvide Hus. Interiøret har marmorelementer og omhyggeligt designede spiseområder, der skaber en forfinet ramme om måltider.
Restauranten blev grundlagt i 2011 af kokken Fabio Trabocchi og hans kone Maria. Den modtog sin første Michelin-stjerne i 2017 og bevarede denne anerkendelse i flere år.
Restauranten serverer moderne italiensk mad, der præsenterer forfinede retter, som kombinerer traditionelle opskrifter med moderne kulinariske teknikker.
Restauranten tilbyder private spiseområder til arrangementer via forudbestilling med skræddersyede menuer og vinudvalg. Planlægning i god tid hjælper med at sikre de bedste muligheder for dit besøg.
Restauranten fik national opmærksomhed i 2018, da en fremtrædende senator og hans kone oplevede en protest under deres besøg. Denne hændelse bragte den i offentlighedens søgelys.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
