Longman & Eagle, restaurant og kro i Logan Square, Chicago, USA

Longman & Eagle er en restaurant og kro i Logan Square-kvarteret i Chicago, der tilbyder mad, drikkevarer og enkle værelser til gæster. Bygningen har rustik træudsmykning, en lang bar fyldt med whisky og fadøl samt et køkken, der tilbereder dagligt skiftende menuer med lokale råvarer fra gårde.

Longman & Eagle åbnede i 2010 og genfortolker det klassiske koncept med en historisk amerikansk kro, hvor gæster kunne spise, drikke og overnatte. Stedet blev hurtigt anerkendt i Chicagos madscene og blev kåret som en af de bedste nye restauranter i Amerika af magasinerne GQ og Esquire.

Longman & Eagle bevarer traditionen fra en klassisk amerikansk kro, hvor mad, drikkevarer og overnatning kombineres under ét tag. Denne blanding afspejler en gammel skik i Chicago, hvor sådanne steder fungerede som samlingssteder for lokalsamfundet og mødepunkter for lokale.

Restauranten er let tilgængelig i Logan Square med fleksible åbningstider fra sen morgen til aften, selvom det anbefales at reservere et bord på forhånd, især i weekender. Parkering foregår på gaden, da der ikke er nogen dedikeret parkeringsplads, og stedet tilbyder faciliteter som aircondition, kørestolsadgang og accepterer kreditkort.

Et særligt træk er Off Site Bar, et skjult udendørsområde med sin egen walk-up disk, der serverer drikkevarer og snacks og afholder regelmæssige begivenheder som de berømte Sundae Mondays. Disse mandagsarrangementer, hvor lokale kokke laver specielle is-sundaes for at samle penge ind til velgørenhed, gør et besøg til mere end bare et måltid.