Southern Air Restaurant, Tidligere vejrestaurant i Wentzville, Missouri, USA

Southern Air Restaurant var en kombination af spisested og servicestation beliggende ved krydset mellem Highway 40 og 61 i Wentzville. Stedet tilbød mad, drikkevarer og bilvedligeholdelse på ét sted for rejsende og pendlere.

Restauranten åbnede i 1937 og udvidede i æraen med voksende bilrejser gennem Missouri. Dens koncept passede perfekt til fremkomsten af amerikansk vejkultur, efterhånden som bilrejser blev mere og mere almindelige.

Stedet fungerede som samlingspunkt for forretningsfolk og rejsende, der stoppede under deres rejser gennem Missouri. Kombinationen af spisning og benzinservice gjorde det til et vigtigt socialt knudepunkt ved krydset mellem to hovedveje.

Beliggenheden ved krydset mellem to hovedveje gjorde restauranten let at finde og tilgå. De, der udforsker området i dag, kan stadig se spor af dette vigtige transportknudepunkt fra fortiden.

I 1980'erne ejede den berømte musiker Chuck Berry kortvarigt stedet og forsøgte at tilføje live musikoptrædener til spiseoplevelsen. Denne indsats for at forene madservice med underholdning gjorde stedet til et unikt kapitel i amerikansk musikhistorie.