Xalapa Farm, Opdrætningsfarm for fuldblodsheste i Paris, Kentucky, USA

Xalapa Farm er et opdrætningsanlæg for fuldblodsheste i Paris, Kentucky, med flere folde, træningsfaciliteter og specialiserede stalde på hele ejendommen. Ejendommen omfatter al den infrastruktur, der er nødvendig for at opdrætte og træne heste beregnet til væddeløbskonkurrence.

Farmen blev kendt i begyndelsen af 1900-tallet, da Edward Simms importerede franske hingste som Prince Palatine og Negofol, der blev fædre til talrige vindende væddeløbsheste. Disse strategiske opdrætningsbeslutninger var med til at etablere ejendommens omdømme for at producere konkurrencedygtige dyr.

Farmen afspejler Kentuckys lange tradition for hesteopdræt, som former, hvordan lokale ser på arealanvendelse og landliv i denne region. En gåtur på området viser, hvordan dette fokus på heste former daglige rutiner og den pleje, hvert dyr får.

Besøg på farmen kræver forudgående aftale for at sikre ordentlig adgang til området. Hovedindgangen ligger på North Middletown Road med tilstrækkelig parkering til køretøjer, der transporterer heste.

Avlshoppen Hildene satte et stort aftryk på væddeløbshistorien gennem sit afkom, som blev vindere og optaget i Hall of Fame. Hendes blodlinje viser, hvordan et enkelt avlsdyr kan forme en hel sport gennem flere generationer.