Shelburne Farms, Aktiv gård i Shelburne, USA
Shelburne Farms er en aktiv undervisningsgård i Shelburne, Vermont, langs bredden af Lake Champlain. Ejendommen ruller over blide bakker og græsgange, hvor brune køer græsser, og den omfatter lader, skove og historiske bygninger.
Ejendommen begyndte i 1886 som et landligt tilflugtssted for Dr. William Seward Webb og hans kone Eliza, hvis far byggede jernbaner. Familien åbnede senere ejendommen for undervisning og grundlagde en nonprofitorganisation, som efterkommere stadig leder i dag.
Navnet minder om Shelburne Bay, som krummer sig ind i vandet foran ejendommen og engang gav ly til forbipasserende både. Besøgende i dag ser grupper af skolebørn arbejde i haverne eller lære i laderne, hvordan ost bliver til.
Besøgende kan gå på stier gennem enge og skove, og laderne er åbne for grupper og enkeltpersoner. I foråret og efteråret er programmerne særligt livlige, når skoleklasser ankommer, og dyrene græsser udenfor.
Skovene rummer gamle træer, der forvaltes under strenge økologiske regler, som giver levesteder for fugle og vildt. Ost laves kun af mælk fra gårdens egen besætning, og opskrifterne følger metoder bragt fra Schweiz.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
