Rutt's Hut, Hotdogrestaurant i Clifton, USA
Rutt's Hut er en hotdogrestaurant i Clifton, New Jersey, med tre forskellige afdelinger: en spisesal, et barområde og en separat disk til takeaway. Køkkenet tilbereder hotdogs i flere stilarter, fra let stegte til intenst tilberedte versioner.
Royal 'Abe' Rutt og hans kone Anna grundlagde denne vejkantmadbod i 1928, som senere blev udvidet til en fuld service restaurant. Gennem årtierne er stedet blevet et lokalt vartegn, mens det har holdt sine oprindelige tilberedningsmetoder i live.
Stedet er kendt for sine 'Rippers', hotdogs der er stegt, indtil deres skind brister, serveret med hjemmelavet kål og sennepsrelish, som er blevet tilberedt på samme måde i årtier.
Restauranten ligger langs River Road og tilbyder afslappet siddepladser med forskellige områder at vælge imellem afhængigt af dine præferencer. Gæster kan nyde deres måltid i en af de tre afdelinger eller tage det med, alt efter hvad der passer dem.
'Cremator' er den mest ekstreme version, hvor hotdogs steges, indtil de bliver sprøde og mørkebrune. Denne intense tilberedningsstil findes ikke overalt og tiltrækker faste kunder, der specifikt opsøger denne specialitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.763 bidragydere verden over.
