La Trinidad Strawberry Farm, Jordbærfarm i La Trinidad, Filippinerne

La Trinidad Jordbærfarm er en bærplantage i et højlandsområde, hvor rækker af planter strækker sig over flere hektar, og besøgende kan plukke modne bær direkte. Dyrkningsområderne ligger i en højde, der passer til denne afgrøde, og farmen leverer bær til lokale markeder og forarbejdningsfaciliteter hele året.

Farmen begyndte driften i 1980'erne og voksede til et større produktionssted, fordi den høje beliggenhed skabte egnede vækstbetingelser for jordbær. Gennem årtier udviklede besøgsaktiviteter sig side om side med landbruget og bragte folk til at opleve høst direkte og se, hvordan lokale afgrøder produceres.

Farmen fungerer som et sted, hvor besøgende kan opleve landbrugslivet på første hånd ved selv at høste bær og komme i kontakt med lokale landbrugstraditioner. At plukke direkte fra planterne hjælper folk med at forstå, hvordan mad dyrkes, og det arbejde, der er forbundet med sæsonproduktion.

Besøgende bør afsætte tid til at gå gennem rækkerne og have komfortable sko på, da underlaget er ujævnt, og vejret skifter hurtigt i højere områder. Det anbefales at komme tidligt på dagen, da bærrene er friskere, og varmen er mindre intens, mens regnvejrsdage kan gøre nogle områder sværere at komme til.

Farmen forvandler jordbær til usædvanlige produkter som jordbærsvin og rejepasta med jordbærsmag, hvilket udvider produktionen ud over salg af friske bær. Disse lokale kreationer viser, hvordan regionen bruger sin høst til at lave særlige fødevarer, som er svære at finde andre steder.