Kawagoe City Industry and Tourism Center, Kommerciel bevaringsværdig bygning i Kawagoe, Japan
Kawagoe City Industri- og Turismecenter ligger i tre traditionelle sake-lagre kendt som Meiji Kura, Taisho Kura og Showa Kura, som tilsammen dækker omkring 3.064 kvadratmeter. Disse bygninger rummer butikker, der sælger lokale varer, restauranter med regionale retter og smagsprøvelokaler, hvor besøgende kan prøve sake.
Komplekset startede som Kagamiyama-bryggeriet, der var i drift fra 1875 til 2000, før det blev omdannet til dette center. Det modtog officiel status som registreret kulturarv i marts 2008.
De tre lagre afspejler arkitektoniske stilarter fra forskellige japanske æraer og viser, hvordan traditionelle byggemetoder formede rummene til daglig brug. Besøgende kan se, hvordan disse designvalg stadig er en del af, hvordan folk bevæger sig gennem og oplever bygningerne i dag.
Centret er nemt at navigere til fods, og bygningerne er logisk arrangeret i hele bymidten. Besøgende bør afsætte rigelig tid til at browse butikkerne, spise på restauranterne og nyde smagsprøverne uden at skynde sig.
Lagrene har tykke jordvægge, der engang lagrede varme og holdt jævne temperaturer under sake-produktionen. Denne solide konstruktionsmetode er stadig synlig i dag og forklarer, hvorfor bygningerne føles så massive og holdbare.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.781 bidragydere verden over.
