Ota Market, Centralt engrosmarked i Tokyo, Japan

Ota Marked er et stort centralt engrosmarked i Tokyo, der håndterer frugt, grøntsager, skaldyr og blomster. Anlægget er opdelt i specialiserede sektioner, herunder produktionshaller, en bygning til skaldyr og et separat blomsterområde.

Markedet blev etableret i 1989 ved at fusionere flere ældre markeder, herunder Kanda, Ebara, Kamata og Omori-markedet for marine produkter. Denne konsolidering reorganiserede Tokyos engroshandel til et enkelt koordineret anlæg.

Hver morgen samles købere for at byde på friske produkter og skaldyr ved hjælp af håndtegn i en handelspraksis, der er forankret i tradition. Ritualet afspejler, hvordan markedet fortsat er vævet ind i Tokyos daglige fødevareforsyningssystem.

Markedet er åbent dagligt undtagen søndage og helligdage, og auktioner begynder tidligt om morgenen. Besøgende bør forvente våde gulve og kølige forhold, så bær komfortable sko og varmt tøj.

Blomstersektionen behandler millioner af blomster dagligt i en skala, som få besøgende er klar over. Dette område spiller en stor rolle i blomsterdistribution i hele Japan og forsyner blomsterhandlere og havevirksomheder i hele landet.