Ueyama Rice Terraces, Risterrasser i Ojiro, Japan

Ueyama risterrasser består af 39 marker arrangeret i buede mønstre, der følger skråningens konturer i Hyogo-præfekturet. Disse terrasserede sektioner arbejder med den naturlige hældning for at styre vandstrømmen over hele det beplantede område.

Terrasserne udviklede sig mellem Heian- og Muromachi-perioderne, da landmænd begyndte systematisk at dyrke de stejle skråninger til ris. Layoutet afspejler århundreders læring om, hvordan man tilpasser landbrugsteknikker til udfordrende skråningforhold.

Terrasserne former, hvordan det lokale landskab ser ud, og afslører en lang forbindelse mellem landbrugsfamilier og de stejle skråninger, de har arbejdet sammen på. Markernes buede mønstre afspejler, hvordan lokalsamfund har tilpasset deres metoder til at leve med bjergene i stedet for imod dem.

Besøg i foråret i plantningssæsonen eller efterårets høst, hvor markerne er mest aktive og visuelt interessante. Området er tilgængeligt fra større byer med lokal transport, og solide sko hjælper, når man udforsker de skrå stier.

Lokale landmænd bruger stadig Inaki-metoden her, hvor de spreder høstet ris på træstammer til tørring i solen. Denne traditionelle tilgang til tørring af korn ses sjældent i moderne landbrug og giver risen en særpræget smag.