New Spitalfields Market, Engros fødevaremarked i Leyton, East London, GB.

New Spitalfields Market er et engrosmarked for frugt, grøntsager og blomster i Leyton, East London, drevet af over hundrede handlende i et stort overdækket anlæg. Pladsen er bygget til effektiv lastning med brede gange, kølerum og direkte adgang for leveringskøretøjer på alle tider.

Markedet flyttede til Leyton i 1991, efter at dets oprindelige placering i Spitalfields blev for lille, hvor handlende havde solgt friske varer siden 1600-tallet. Den nye placering blev bygget specielt til at håndtere det volumen og den hastighed, som moderne engroshandel kræver.

Mange af de handlende her driver familievirksomheder, der er gået i arv gennem generationer, og handelsgulvet tidligt om morgenen føles mere som et fællesskab end et marked. Blandingen af varer på display, fra kendte europæiske grøntsager til tropiske frugter, afspejler de mange køkkener, der serveres i hele London.

Markedet er mest aktivt i de tidlige morgentimer, så ankomst før daggry giver den bedste fornemmelse af, hvordan det fungerer. Det meste af pladsen er rettet mod handelskøbere, men besøgende kan frit gå ind og bevæge sig rundt på handelsgulvet.

På trods af navnet har markedet i dag ingen fysisk forbindelse til Spitalfields-kvarteret, og mange førstegangsbesøgende bliver overraskede over at finde det i Leyton. Navnet blev beholdt efter flytningen for at bevare den handelsidentitet, der var opbygget gennem århundreder på det oprindelige sted.