Hand and Flowers, Restaurant i Marlow, England
The Hand & Flowers er en restaurant i en fredet murstensbygning på 126 West Street i Marlow, der tilbereder britiske og franske retter med sæsonens råvarer. Rumene strækker sig gennem flere forbundne sale med lave lofter, synlige bjælker og en pejs, plus en lille have bagved.
Bygningen modtog sin første Michelin-stjerne i 2006 og blev tildelt en anden i 2012, hvilket gjorde den til den første pub med to stjerner. Anerkendelsen bragte ny opmærksomhed til raffineret madlavning i traditionelle alehouses over hele landet.
Navnet henviser til et middelalderligt motiv, der stadig vises over indgangen, og som viser to hænder, der rækker mod hinanden omgivet af blomster. Gæsterne sidder i lave rum med mørke bjælker og lokale gæster ved baren, mens køkkenet foretrækker regionale producenter fra Themsens dal og ofte nævner deres navne på menuen.
Reservationer er tilgængelige til frokost og middag mandag til lørdag, med husets menu der dækker tre retter. Omgivelserne egner sig til en gåtur før eller efter måltidet, da flere stier langs Themsen begynder nær West Street.
Fire overnatningssuiter ligger i renoverede hytter i nærheden, kun en kort gåtur fra restauranten. Området omkring disse boliger er det samme sted, hvor Mary Shelley skrev Frankenstein under et sommerophold.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.810 bidragydere verden over.
