The Falcon, Chester, Middelalderlig pub i Chester, England

The Falcon er en middelalderlig pub i en sort og hvid bindingsværksbygning i to etager med sandstensfundament og to markante gavle på Lower Bridge Street. Bygningen viser traditionelt håndværk i hele det ydre og i indretningen.

Bygningen startede som et hus omkring år 1200 og blev genopbygget i løbet af 1200-tallet, senere knyttet til Grosvenor-familien efter 1602. Disse forandringer afspejler de skiftende anvendelser af Chesters ældste strukturer gennem århundreder.

Interiøret bevarer originale stensøjler og træskillevægge, som besøgende stadig kan se i dag, og viser, hvordan middelalderlige bygninger i Chester blev opført og opdelt til brug.

Pubben ligger på hjørnet ved Grosvenor Road og er let at finde fra hovedgaden. Vær opmærksom på, at middelalderlige bygninger har lave døråbninger og ujævnt gulv, så pas på, når du går ind og bevæger dig rundt indenfor.

Under gadeniveau ligger en middelalderlig kælder, der nu fungerer som ølkælder, bygget med ottekantede stensøjler og en central egebjælke. Dette skjulte rum afslører byggemetoder, der var almindelige i middelalderlige kældre.