Dunster Working Watermill, Fungerende vandmølle i Dunster, Storbritannien
Dunster Working Watermill er en fungerende kornmølle med tre etager af maskiner drevet af to store vandhjul, som får vand fra floden Avill. Begge hjul driver møllestenene, der stadig maler korn efter metoder, som har virket her i over 200 år.
Denne bygning stammer fra 1782 og erstattede tidligere middelalderlige møller, der er dokumenteret i Domesday Book. Den tjente lokalsamfundet indtil 1962, hvor den lukkede, før den blev restaureret som et fungerende udstillingssted.
Møllen viser, hvordan korn traditionelt blev forarbejdet i hånden og med maskiner, og holder de landbrugspraksisser i live, som engang understøttede denne landsby i Somerset.
Besøgende kan udforske møllen med guidede ture og se kornmalingsprocessen i aktion. Friskmalet økologisk mel kan købes på stedet, så afsæt tid til at kigge rundt, før du tager af sted.
Bygningen bevarer flere sæt møllesten, der kan producere forskellige meltyper samtidigt. Hvert år omdannes en betydelig mængde økologisk korn til mel, som sælges til besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.757 bidragydere verden over.
