Priorat, Vindyrkningsområde i det sydlige Tarragona, Spanien
Priorat er et comarca i det sydlige Tarragona med skiferrig jord og terrasserede vinmarker beliggende mellem bjergkæder. Landskabet byder på stejle skråninger dækket af gamle vinstokke, der dominerer hele regionens terræn.
Regionen blev formet af det kartusianske kloster Scala Dei, grundlagt i 1194, som introducerede dyrkningsmetoder, der etablerede vinproduktion. Disse tidlige teknikker lagde grunden til områdets udvikling til en vinregion.
Vinfremstilling former dagliglivet i landsbyerne, hvor vingårde og ejendomme fungerer som samlingssteder, hvor lokale diskuterer høst og traditioner. De stejle terrasserede vinmarker er baggrunden for fællesskabsfejringer, hvor folk deler måltider og vin sammen.
Comarcaen er tilgængelig via motorvejen N-420, som forbinder gennem bjergterræn og linker forskellige landsbyer. Falset, hovedbyen, tilbyder adgang til togforbindelser til Barcelona og Zaragoza.
Jorden består af llicorella-skifer, som kombineret med ekstreme temperatursvingninger skaber ideelle forhold for koncentrerede rødvine fra gamle Grenache-vinstokke. Dette geologiske træk producerer et mikroklima, der ikke findes andre steder på helt samme måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
