Vallø Stift, Stiftelse i Stevns Kommune, Danmark

Vallø Stift er en stiftelse i Stevns Kommune på Sjælland, der kredser om et firesløjet slot med tårne omgivet af en voldgrav. Bygningerne blander barokke og renæssancearkitektoniske elementer i hele deres design.

Stiftelsen blev oprettet i 1737 som bolig for ugifte døtre af adelige familier af et medlem af kongehuset. Dens første leder kom fra en tysk adelsslægt.

Stiftelsen bevarer traditioner fra dansk adel ved at huse kvinder fra adelige familier i et fællesskab, der har eksisteret i århundreder. Dagliglivet her afspejler en særlig måde at leve på, som forbinder beboerne med denne historiske arv.

Ejendommen strækker sig over omfattende jordbesiddelser med skove og dyrkede områder, der aktivt forvaltes. Afsæt tid til at opleve godsets størrelse og det omkringliggende landskab.

Stiftelsen sælger økologiske produkter fremstillet på stedet, herunder friske æg og koldpresset rapsolie, direkte til besøgende. Disse varer viser, hvordan godset forsørger sig selv gennem lokal produktion.