Svostrup Kro, Restaurant og kro i Silkeborg Kommune, Danmark
Svostrup Kro er en historisk kro og restaurant på bredden af Gudenåen i Silkeborg Kommune, Danmark. Den har to separate spiseområder og tilbyder traditionelle danske og europæiske retter til både frokost og middag.
Kroen blev grundlagt i 1834 med kongelige privilegier og fungerede som et vigtigt hvilested og forsyningspunkt for købmænd, der rejste langs Gudenåens handelsrute. Med tiden mistede den gamle handelsrute sin betydning, men kroen fortsatte som et sted for gæstfrihed.
Kroen ligger på bredden af Gudenåen, og mange besøgende kommer lige så meget for omgivelserne som for maden. Kombinationen af en terrasse ved floden, en gammel bygning og traditionel dansk madlavning gør det til et naturligt stop for både lokale og rejsende, der passerer området.
Et besøg fungerer godt i foråret og sommeren, når terrassen ved floden er åben, og området omkring kroen er på sit mest indbydende. Åbningstiderne kan ændre sig om vinteren, så det er værd at tjekke, før du tager af sted.
Svostrup Kro er en af de ældste kontinuerligt drevne kroer langs Gudenåen og har bevaret sin oprindelige rolle som et sted, hvor rejsende kan stoppe og spise. Nogle dele af bygningen viser stadig træk fra 1800-tallet, hvilket giver interiøret en lagdelt, ældet følelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
