Sabbie di Capri, pizzeria i Altstadt, Würzburg, Tyskland

Sabbie di Capri er en italiensk pizzeria i Altstadt i Würzburg, der ligger i en traditionel bygning på Elefantengasse. Restauranten serverer autentiske italienske retter med fokus på pizza og har en særpræget kælderetage til spisning.

Pizzeriaen blev grundlagt i begyndelsen af 1950'erne og er en af de første af sin slags i efterkrigstidens Tyskland. Dens grundlægger ankom til regionen med amerikanske soldater og introducerede italienske pizzatraditioner til området.

Kælderen genskaber Den Blå Grotte på Capri og skaber en bro mellem tyske og italienske verdener for gæsterne. Besøgende oplever dette underjordiske hulrum, mens de nyder måltider i en atmosfære knyttet til Syditalien.

Beliggenheden på Elefantengasse i det centrale Würzburg er let at nå til fods fra det nærliggende markedspladsen. Spisning i kælderen er en særlig oplevelse, så det hjælper at ringe i forvejen eller booke online for at sikre plads.

Restauranten spillede en nøglerolle i at introducere pizzakultur til efterkrigstidens Tyskland gennem forbindelser med amerikanske soldater. Den groteske kælder var inspireret af et berømt italiensk sted og skaber stadig en usædvanlig spisningsindstilling i dag.