Union-Brauerei, Bryggeri og fredet monument i Walle, Bremen

Union-Brauerei er et bryggeri og et fredet kulturminde i bydelen Walle i Bremen, bestående af flere industrielle bygninger i røde mursten omkring åbne gårdrum. Stedet bevarer meget af sin oprindelige udformning med produktionshaller, lagerområder og rum, der nu er åbne for besøgende.

Bryggeriet blev grundlagt i 1907 og blev hurtigt en af de større virksomheder i Nordtyskland, hvilket afspejlede den industrielle vækst, der forandrede Walle på det tidspunkt. I løbet af det 20. århundrede skiftede stedet ejere flere gange, før det blev fredet.

Union-Brauerei ligger i en del af Bremen, hvor arbejderklassens liv og industrielt håndværk engang formede kvarterets daglige rytme. En gåtur gennem de brolagte gårde giver stadig en fornemmelse af den tid, hvor brygning var et håndværk, der gik i arv gennem generationer.

Stedet er let at nå til fods eller på cykel fra det centrale Bremen, da Walle kun er en kort tur fra bymidten. Et besøg på en hverdag giver mere plads til at gå rundt i gårdene og se på bygningerne uden mange mennesker.

Bryggeriet er en del af en større gruppe af fredede industrielle monumenter i Walle, hvilket gør det til et af de få bevarede industrielle komplekser af sin art i Bremen. I modsætning til mange fredede bygninger, der er blevet omdannet til museer eller kontorer, fungerer dette stadig som et aktivt bryggeri.