Burggrumbach Slot, Arkæologisk sted i Unterpleichfeld, Bayern, Tyskland.

Burggrumbach er et middelalderligt borgsted i Unterpleichfeld med stenvægge og forsvarsværker, der viser datidens byggeteknikker. Ruinerne afslører flere bygningsafsnit, hvis rester viser, hvordan beboelsesrum og befæstning fungerede sammen.

Stedet blev bygget i middelalderen som en adelig bolig og administrativt centrum for de omkringliggende områder. Gennem århundrederne tjente det som sæde for lokal myndighed, før det til sidst blev forladt.

Strukturen afspejler middelalderlige idéer om magt og kontrol, og dens layout viser, hvordan beboelse og forsvar blev organiseret sammen. Dagens besøgende kan se, hvordan en adelig bolig udtrykte autoritet gennem sin fysiske udformning.

Stedet kan nås via markerede stier fra Unterpleichfelds bymidte, med informationstavler, der forklarer borgens layout og funktioner. Underlaget kan blive glat, når det er vådt, så solidt fodtøj anbefales.

Udgravninger har afdækket talrige middelalderlige husholdningsgenstande, der giver direkte indsigt i borgbeboernes dagligliv. Disse fund omfatter keramik og værktøj, der giver et sjældent indblik i, hvordan folk faktisk levede i en sådan bolig.