Weinstube Rote Kopf, Restaurant og overnatning i Mainz, Tyskland

Weinstube Rote Kopf er en restaurant og et logihus i Mainz' beskyttede gamle bydel, der serverer traditionelle tyske retter og vine fra nærliggende regioner. Interiøret har mørke træpaneler, traditionelt inventar og enkle detaljer, der skaber en varm og indbydende ramme.

Stedet blev genopbygget efter en stor brand i 1561, og den nuværende bygning fik en barok stenfacade i 1700-tallet. Vinfirmaet flyttede til en nærliggende bygning i 1970'erne, mens den oprindelige historiske struktur blev restaureret senere, og i dag deler begge steder samme navn.

Weinstube Rote Kopf bærer navnet "Red Head" og har længe fungeret som samlingssted i Mainz' vintavshus-tradition. Lokale og rejsende samles her for at nyde måltider og samtale på den måde, der er typisk for små vinhuse i regionen.

Stedet ligger på Rotekopfgasse, en smal gyde i den gamle bydel nær den tidligere bymur, let tilgængelig fra Fischtor Street. Besøgende bør vide, at værelserne kan blive livlige og støjende om aftenen, når mange gæster samles og snakker sammen.

Den oprindelige bygning indeholder en vinkælder fra 1500-tallet under sine fundamenter, opdaget under restaureringsarbejde i 1980'erne. Dette underjordiske hvælving afslører, hvor gammel og dybt forankret vinkulturen allerede var på dette sted.