Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Forskningsinstitut for vinavlsforædling i Siebeldingen, Tyskland

Institut for Vinavl Geilweilerhof er et forskningsanlæg i Siebeldingen med fokus på at udvikle druesorter, der modstår sygdomme og håndterer klimaændringer. Anlægget omfatter omfattende forsøgsvinmarker, laboratorieudstyr og en af verdens største genbanker for vinavlsmateriale.

Anlægget voksede ud af behovet for at udvikle druesorter, der beskytter vinområder mod sygdomme og skiftende forhold. I løbet af årtier blev det et forskningscenter af international betydning og er nu anerkendt som en del af kulturarven i Tyskland.

Instituttets arbejde med druesorter former, hvordan vinproduktionen udvikler sig, idet forskere samarbejder med vinmarker og lokale vinmagere. Besøgende kan se dette forhold afspejlet i de eksperimentelle marker og udstillinger, der viser, hvordan nye sorter påvirker den lokale vinkultur.

Besøgende kan frit gå rundt på området fra marts til oktober og se forsøgsvinmarkerne, med guidede ture, der giver dybere indsigt. Den bedste tid at besøge er i vækstsæsonen, hvor vinstokkene aktivt udvikler sig.

Instituttet udviklede Calardis Blanc, en hvidvinsort med naturlig modstandsdygtighed over for flere svampesygdomme. Denne drue udtrykker smag af passionsfrugt og blodappelsin og repræsenterer en ny generation af sorter, der er hårdføre uden at ofre smagen.