Gasthof Adler, Kro i Isny im Allgäu, Tyskland

Gasthof Adler er et kro og restaurant i Isny im Allgäu, der holder til i en fredet bygning. Stedet bevarer sin oprindelige arkitektur og serverer regionale retter fra området Allgäu-Bodensee-Oberschwaben, med både traditionelt tysk køkken og vegetariske muligheder.

Bygningen går omkring 600 år tilbage og er blandt de ældste strukturer i Isny im Allgäu. Gennem århundrederne har den fungeret som kro og blev udpeget som fredet kulturarv for at bevare sin oprindelige form.

Kroen er et anerkendt eksempel på et traditionelt landsbymødested i regionen. Besøgende oplever et ægte lokalt samlingssted, hvor lokalsamfundet mødes for at dele måltider og samtale.

Kroen ligger på Hauptstrasse 278 og har åbent dagligt undtagen tirsdag. Parkering er tilgængelig direkte ved bygningen eller på den nærliggende vandreparkeringsplads.

Køkkenet henter ingredienser fra lokale landmænd og tilbereder specialiteter som Allgäuer Käseburger og traditionel Schnitzel Wiener Art. Denne forbindelse til regionalt landbrug betyder, at hver ret afspejler de umiddelbare omgivelser.