Oriole, Fine dining-restaurant i West Loop, Chicago, USA
Oriole serverer moderne amerikansk mad gennem en smagsmenu i et omdannet industrielt rum med åbent køkken. Rummet viser synlige mursten og beton sammen med et spiseformat, der centrerer sig om at se køkkenteamet arbejde.
Restauranten åbnede og blev hurtigt kendt for ambitiøs madlavning. Den fik to Michelin-stjerner og indtog en plads blandt Chicagos mest respekterede spisesteder.
Restauranten kombinerer franske og japanske madlavningsmetoder med ingredienser fra nærliggende gårde. Denne tilgang former, hvordan rummet føles, og hvordan gæsterne oplever hver ret.
Restauranten accepterer kun reservationer og serverer middag fra tirsdag til lørdag. Gæster bør forvente, at smagsmenuen varer flere timer, og indgangen er gennem en elevator i West Loop.
Gæster kommer ind gennem en omdannet godselevator, hvilket giver oplevelsen en uventet begyndelse. Denne detalje gør besøget anderledes fra det øjeblik, du ankommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
