Elements, Restaurant i Princeton, USA
Elements er en restaurant i Princeton, der arbejder med sæsonmenuer baseret på tilgængeligheden af lokale råvarer. Restauranten ligger i centrum og lægger vægt på dygtig tilberedning med produkter fra regionen.
Restauranten blev grundlagt i 2008 og havde oprindeligt til huse på en anden adresse, før den flyttede til sin nuværende placering i centrum flere år senere. Flytningen i 2015 markerede en frisk start for stedet i byens hjerte.
Restauranten er blevet et sted, hvor gæster oplever kreativ amerikansk madlavning med skiftende tilberedningsstile gennem sæsonerne. Arbejdet med sæsonprodukter former, hvordan gæsterne forbinder til årets naturlige rytme.
Stedet kan afholde private arrangementer og sammenkomster i sine lokaler, hvilket gør det velegnet til grupper. Vinlisten tilbyder muligheder i forskellige prisklasser, fra rimelige til premium flasker.
Køkkenpersonalet samler regelmæssigt vilde urter og andre ingredienser fra de nærmeste omgivelser. Disse indsamlede råvarer optræder dagligt på menuen i forskellige kombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
