Erdenheim Farm, Landbrugsgård i Whitemarsh Valley, Pennsylvania, USA

Erdenheim Farm er en landbrugsejendom på 450 acres (ca. 182 hektar), hvor Black Angus-kvæg, Cheviot-får og Morgan-heste græsser på bølgende marker. Ejendommen grænser op til Wissahickon Creek og driver en gårdbutik, der sælger oksekød, friske råvarer, æg og honning produceret på stedet.

Den tyske immigrant Johannes Hocker grundlagde gården i 1765 og kaldte den Erdenheim, hvilket betyder Jordisk Hjem på hans modersmål. Ejendommen har været i kontinuerlig drift som en fungerende landbrugsvirksomhed siden dens grundlæggelse for mere end 250 år siden.

Gården åbner sine porte gennem guidede ture, hvor besøgende ser, hvordan dyr opdrættes, og afgrøder vokser på marker under arbejde. Folk kommer her for at forstå, hvor deres mad faktisk kommer fra, og hvordan det daglige arbejde foregår på en fungerende ejendom.

Du kan købe friske råvarer, oksekød, æg og honning direkte i gårdbutikken ved hjælp af varer produceret på ejendommen. Planlæg på forhånd ved at tjekke, hvornår butikken er åben, og bær passende tøj til at gå gennem marker under arbejde.

Ejendommen holder omkring 400 høns og driver 20 bistader, der producerer honning hvert år. Disse mindre operationer bidrager stille til at brødføde det omkringliggende samfund med hjemmedyrket mad.