Shelton Vineyards, vinproducent i Dobson, North Carolina, USA

Shelton Vineyards er en vingård i Dobson, der strækker sig over flere hektar beplantet med Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Ejendommen omfatter et produktionsanlæg og underjordiske kældre, hvor vinene lagrer under kontrollerede forhold.

Familien Shelton startede denne drift i 1999 på landbrugsjord, der tidligere havde dyrket tobak. Denne omdannelse afspejler, hvordan landbruget i Yadkin Valley-regionen har ændret sig over tid.

Restauranten Harvest Grill på ejendommen serverer mad lavet med ingredienser fra regionen, parret med vinene produceret der. Gæster kan smage, hvordan lokale smage fungerer med vingårdens egne flasker.

Vingården tilbyder guidede ture syv dage om ugen, hvor besøgende lærer om vinproduktionsprocessen fra høst til gæring. Turene bevæger sig gennem produktionsområder og viser, hvordan vinene laves fra start til slut.

Ejendommen drives ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder og omdannede tidligere tobaksmarker til en produktiv vingård. Dette skift til vinproduktion blev en vigtig del af, hvordan regionen tilgår landbrug.