West Hotel, Hotel i Minneapolis, USA

West Hotel er et hotel med 123 værelser i Minneapolis, bygget af fire historiske bygninger kombineret med moderne design. Ejendommen omfatter en cocktailbar i en stenkælder, en tagterrasse med udsigt over byen og seks eventrum, der kan indrettes til møder og sammenkomster.

Hotellet blev udviklet fra fire ældre bygningsstrukturer kombineret til et nyt projekt. Denne omdannelse bringer kvarterets fortid sammen med moderne design og skaber et rum, hvor historie og nutid smelter sammen.

Hotellets navn afspejler en forbindelse til geografi og regional identitet. Besøgende kan opleve kombinationen af historiske bygninger og moderne design i offentlige rum, hvor gæster naturligt samles og interagerer.

Hotellet ligger i North Loop nær Mississippi-flodens bred og er let at nå. Området giver nem adgang til restauranter, designbutikker og offentlig transport til at udforske byen.

Restauranten ledes af Tim McKee, en James Beard Award-vindende kok, der fokuserer på baskisk køkken fra det nordlige Spanien. Køkkenet bringer smage fra byer som San Sebastián og Bilbao til Minneapolis og tilbyder en kulinarisk oplevelse, der sjældent findes i regionen.